पर गर्मी के मौसम में इन्हें कम खाने की सलाह दी जाती हैं क्यूंकि इनकी तसीर गर्म होती है। विशेषज्ञों का मानना है कि खासकर गर्मी में इन्हें पानी में भीगोकर ही खाना चाहिए, ताकी शरीर को ज्यादा गर्माहट न मिले। लेकिन क्या आप जानते है कि कुछ ऐसे ड्राई फ्रूट्स भी हैं जिन्हे भिगोकर के सेवन से जुड़ी खास जानकारियां बता रहे हैं।
ड्राई फ्रूट्स कौन-कौन से होते है
काजू, बादाम, छुआरा, किशमिश, पिस्ता, अखरोट, खजूर, खूरबानी, अंजीर और मुन्न्का के अलावा सीताफल के बीज, खजूर के बीज, अलसी के बीज का नाम भी ड्राई फ्रूट्स की लिस्ट में शामिल होता है।
किन ड्राई फ्रूट्स को भिगाकर खाना चाहिए
विशेणज्ञों की माने तो बादाम और अखरोट को भिगोकर खाया जा सकता हैं। भिगोने से इनकी गर्माहट पानी में घुल जाती हैं। जिससे सह शरीर के लिए फायदेमंद साबित होती है और इससे सह पचने में भी आसान हो जातें है। बादाम और अखरोट ब्रेन, हार्ट, स्किन और बालों के लिए फायदेमंद होते हैं। साथ ही यह आपकी इम्यूनिटी को स्ट्रोंग बनाने में मद्द करता हैं।
किन ड्राई फ्रूट्स को भिगाकर नहीं खाना चाहिए
किशमिश और मुनक्का विटामिन से भरपूर होते हैं, लेकिन इन्हें भिगोकर नही खाना चाहिए। ऐसा करने से इनके पोणक तत्व नष्ट हो जाते हैं। अगर किशमिश और मुनक्का को पानी में भिगोया गया तो इनके गुण पानी में ही घुल जातें हैं, फिर उनकों खाने से कोई फायदा नहीं होता।
